Foto: Get Your Guide

A culinária da França compreende uma grande variedade de pratos e de grande prestígio no mundo, a grande variedade de queijos, vinhos, carnes e doces são parte da riqueza cultural do país.

Quando visitar Paris você pode ter a chance de realizar um curso de gastronomia ou de  degustação de vinhos e descobrir as maravilhas da culinária francesa.

Para você realizar essas experiências incríveis separei alguns dos principais cursos, que irão te oferecer ótimas experiências. Vamos lá!

Foto: Le Cordon Bleu

Gastronomia

  • Le Cordon Bleu

Criada em 1895, esta prestigiosa escola de culinária agora oferece uma rede de 50 escolas nos cinco continentes, matriculando 20.000 alunos anualmente.

O Le Cordon Bleu Paris oferece uma série de workshops e aulas de culinária, patisserie, boulangerie, patisserie fresca e muitas outras especialidades, que acontecem no seu Instituto.

Para aulas de culinária, o instituto Le Cordon Bleu Paris dá as boas-vindas a todos os aprendizes de Chef em um ambiente de trabalho dedicado ao aprendizado da cozinha tradicional francesa.

Preços: entre € 95,00 a € 990,00

Site: Conheça os cursos aqui

Localização: Quai André Citroën 13, no 15º distrito de Paris.

 

  • Patricia Wells

O curso é ministrado por Patricia Wells, jornalista, autora e professora premiada de livros de receitas, que divide seu tempo entre Paris e Provença.

Os alunos cozinham com os melhores produtos sazonais, peixes, aves, carnes, queijos e pães encontrados nos mercados de Paris.

O programa de uma semana oferece quatro aulas diurnas de culinária seguidas por uma refeição compartilhada de vários pratos que inclui muita discussão (e degustação) de queijos e vinhos franceses espetaculares.

Todas as instruções são em inglês. As receitas são voltadas para o cozinheiro doméstico, mas são adequadas tanto para cozinheiros iniciantes como experientes que procuram mais desafios.

Os hóspedes recebem aventais bordados personalizados, bem como livretos de receitas detalhados que incluem cerca de 50 receitas apreciadas, ambos para os alunos levarem para casa.

Preço: entre € 6.000

Site: Acesse o site aqui

 

  • La Cuisine Paris

As aulas de culinária são ministradas em inglês e têm como objetivo complementar o seu itinerário perfeito em Paris. Cada aula de culinária varia de duas a quatro horas de duração.

Além de aulas noturnas, o La Cuisine Paris oferece Tour pelo mercado francês ou um passeio no Marais com uma aula culinária.  O curso é ideal para quem gosta de trabalhar com queijos, vinhos, doces ou todos os itens acima.

Além disso o La Cuisine Paris também está oferecendo aulas onlines das melhores experiências da culinária francesa, com instruções de vídeos passo a passo.

Preços: entre € 39,00 a € 1.650,00

Site: Veja o calendário aqui

Localização: 80 Quai de l’Hôtel de ville, 75004

Foto: Academie Curses
  • Lenôtre Paris

Fundada pelo falecido Gaston Lenôtre, esta escola culinária possui um elenco repleto de estrelas de profissionais como o ex-chef Michel Roth, Sommelier, Oliver Poussier e Guy Krenzer.

Os cursos abrangem desde técnicas para cozinhar peixes, segredos dos favoritos dos bistrôs, verrines festivas e os famosos clássicos do Lenôtre.

Preços: entre € 120,00 a € 140,00

Site: Veja os workshops

  • École de Cuisine

A École de Cuisine é uma escola de culinária francesa sediada em Paris, administrada pelo renomado chef, detentor de uma estrela multi-Michelin, Alain Ducasse.

A escola oferece uma variedade de opções para aspirantes a chef, com os anfitriões dando aulas de inglês e francês.

O curso oferece aulas desde a cozinha tradicional, aulas para crianças e adolescentes e até aulas para iniciantes, para aprenderem a cozinhar sem inibições.

Preços: entre € 90,00 a € 840,00

Site: Veja mais sobre as aulas

Localização: 64, rue du Ranelagh – 75016

Foto: Paris Wine Cup

Degustação de Vinhos

 

  • Divvino Paris

Já imaginou realizar uma degustação de vinhos em português em Paris? Isso é possível graças a Divvino Paris.

A criadora e gerente da loja é Marina Giuberti, brasileira de Colatina, ES, de família de epicúreos italianos onde as refeições e os bons vinhos estavam sempre no centro das reuniões.

Foi para a Europa em 2006 para realizar um mestrado em Master Food & Wine na Itália, além disso, trabalhou em restaurantes como “Le Calandre” (3 estrelas Michelin), Pádua, Milão… Já em Paris ela trabalhou no La Bigarrade, Agape, La Carte de Vins, entre outros.

Aliado a isso, a vasta experiência trabalhando em caves e enotecas mundo afora (e até como chef de cozinha) trouxe o aprendizado necessário para o sucesso de sua loja própria.

Além da loja de vinhos, lá também são oferecidos cursos, degustações, harmonizações.

A degustação é feita em português no estilo Wine Flights, cursos de menor duração, informais, flexíveis nas 4 modalidades: “Tour de France”, “Terroirs” “Prestige” e “Grand Crus”.

 

Site: Confira o calendário

Localização: 64, rue du Ranelagh – 75016

  • Wine Tasting in Paris

 A degustação de vinhos em Paris não é apenas uma experiência divertida que você terá durante sua viagem a Paris, mas também um investimento em sua educação à medida que busca um melhor entendimento do vinho e da cultura francesa.

Essa é a proposta do Wine Tasting in Paris, os principais cursos são: degustação de vinhos franceses, harmonização de vinhos e queijos e passeio a pé e vinho.

 Preços: entre € 47,00 a € 65,00

Site: Conheça as classes aqui

Localização: 14 rue des boulangers

Foto: Ô Chateau

 

  • Ô Chateau

 Ô Chateau oferece aulas de degustação de vinhos todos os dias para desfrutar e descobrir o vinho francês.

Entre as principais degustações estão: tour de france do vinho, além de degustação de grand cru e almoço com vinho e queijo, o lugar ainda possui muitas outras.

Preços: entre € 59,00 a € 245,00

Site: Veja aqui as degustações de vinho

Localização: 68 rue Jean-Jacques Rousseau

 

  • Dilettantes

O Diletantes é uma adega única fundada para promover os champanhes familiares, produzida por pequenos produtores. Tornando-se lugar perfeito para saborear uma taça de champanhe no coração de Paris!

A adega oferece diversos tipos de degustação para degustar localmente os champanhes terroir selecionados.

Preços: entre € 29,00 a € 55,00

Site: Veja aqui as degustações de vinho

Localização: 22, rue de Savoie

Foto: Claudia Matarazzo

Degustação de Vinhos na França

 

Muito mais do que Paris, a França é um dos países mais famosos e renomados do mundo do vinho!

Por isso, existem diversas caves em outras regiões francesas que oferecem ótimas experiências de degustação. Conheça algumas das principais caves e os tours de degustação clicando aqui.

 

Quer conhecer Paris? Vamos eu te levo!

A Simplesmente Paris possui tours gastronômicos para você conhecer segredos e as principais especialidades francesas, além de tours de degustação entre as principais caves da França. Entre em contato conosco pelo WhatsApp: +33615287367 e faça sua reserva!